包菜凉拌怎么做好吃

　　包菜凉拌是一道清爽可口的凉菜，下面是一个简单的做法：

　　材料：

　　包菜 1/2个

　　葱花 适量

　　红椒 适量

　　蒜 适量

　　醋 适量

　　盐 适量

　　白糖 适量

　　食用油 适量

　　香菜 适量

　　步骤：

　　1.将包菜洗净，切成细丝，用盐稍微腌制一下，然后挤干水分备用。

　　2.将葱花、红椒切成细丝，蒜切成蒜末。

　　3.在一个容器里，加入适量醋、白糖、盐和食用油，搅拌均匀。

　　4.将包菜丝、葱花、红椒和蒜末放入容器中，用筷子搅拌均匀。

　　5.放入香菜叶子，继续搅拌均匀。

　　6.放入冰箱冷藏1-2小时即可。

　　提示：包菜丝可以不用事先腌制，但是腌制一下更加入味。醋和白糖的用量根据个人口味适量调整。