芹菜怎么素炒好吃

　　以下是一道简单的芹菜素炒的做法：

　　材料：

　　芹菜（洗净切段）250克

　　蒜末适量

　　生姜末适量

　　盐适量

　　素鸡精适量

　　食用油适量

　　步骤：

　　1. 首先将芹菜洗净，切成段备用。

　　2. 将锅烧热，倒入适量的食用油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。

　　3. 接着加入芹菜段，翻炒均匀。

　　4. 炒至芹菜变软后，加入适量的盐和素鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

　　温馨提示：

　　1. 炒芹菜时最好先将锅烧热，这样可以避免芹菜过多的出水。

　　2. 炒芹菜时火候不要太大，以免煮烂。