干虾粥怎么做好吃

　　干虾粥是一道营养丰富的粥品，口感鲜美，做法也非常简单，下面是一份干虾粥的做法：

　　所需材料：

　　1.米饭150g

　　2.干虾30g

　　3.鸡蛋1个

　　4.生姜适量

　　5.花椒适量

　　6.盐适量

　　7.鸡精适量

　　8.葱末适量

　　9.香油适量

　　做法：

　　1.将米洗净，加入适量水和生姜片、花椒煮成粥。

　　2.将干虾用清水浸泡20分钟，然后用水洗净备用。

　　3.将鸡蛋打散备用。

　　4.待米粥煮至7成熟时加入干虾煮至米粥煮熟。

　　5.倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

　　6.加入盐、鸡精调味，撒上葱末和香油即可。

　　提示：

　　1.煮粥时可以加入少量的鸡肉、瘦肉等配料，提高营养价值。

　　2.干虾要充分泡软，否则口感会硬，影响口感。