陈皮和红柑的区别是什么（陈皮和红柑有何不同）

　　陈皮是指晒干后发生了化学变化的橙皮，而红柑则是指将鲜柑子加工成的果脯。两者的制作方式、食用方式和口感都有所不同。陈皮常用于中药炮制或烹饪调料中，而红柑则是一种常见的零食或茶叶配料。