1. 盐水煮:用刀在板栗中间切个口子,放入盐水中,煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。
2. 热水浸泡:将生栗子洗干净后放入碗中,加入少许的盐,用开水浸没,盖上盖子,5分钟后取出栗子,切开剥皮即可。
3. 筷子搅拌:将栗子切成两瓣,去壳后放入盆中,加开水浸泡,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
4. 用电饭锅:板栗清洗干净后,切个口子,放入电饭锅中,不用放水,按煮饭键,取出来即可剥壳和皮。
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