西芹是发物吗

　　西芹不能算是发物，西芹中含有的芳香油、蛋白质、无机盐和丰富的维生素等，丰富的营养物质但不具有刺激性，叶用芹含维生素C比较多，根用芹含有的维生素C少，西芹属于根用芹，矿物盐含量丰富，特别是钠、钾、镁、铁金属元素含量丰富，中医上有止血益气、利尿降压的功效。

　　西芹并不是发物

　　芹菜是感光食物，并不算发物，发物是指营养富于且有刺激性的食物，容易诱发某些旧疾的食物，或者加重已发病症的食物，发物禁忌在饮食、养生上都是个重要的定义，古人有句话叫“病从口入”意思就是生病大多时候是因为吃的食物所导致的。

　　一般发物有牛肉、羊肉、莲子芡实、魔芋、泡菜等，还有胡椒海椒这些调味料也算是发物，发物还分为很多种，比如有些发物是引起发热的，有些是引起湿热的的。