甘蓝与牛心菜的区别

　　外观不同

　　甘蓝一般呈现为圆形，像包菜一样的圆形白菜，而牛心菜则是它的外观像牛心一样，牛心菜是尖头型甘蓝菜，叶球顶部尖，近似心脏形，从外观上来看，两者区别较大。

　　生长周期不同

　　普通甘蓝多为一年生蔬菜，而牛心菜则是两年生蔬菜。牛心菜生长周期长，抗性也较强，属于高产蔬菜。它所含营养也较为丰富，像铁、钙等微量元素都较多，常吃对人的健康十分有利。