西兰花菜和菜花的区别

　　颜色不同

　　西兰花菜外观为绿色或者紫绿色，而花菜的外观则为白色，两都虽然都是十字花科同族同属同变种源的菜，西兰花和菜花都由无数小花蕾密集而成，但外观颜色大不一样。

　　营养不同

　　西兰花蕴含丰富的营养元素，每克中所含蛋白质3.5克到4.5克，是菜花的3倍。维生素A也远元高出菜花，它的维生素成份非常齐全，花菜和其它蔬菜都无法与期相比。