杏子是酸的还是甜的

　　杏子是酸甜的

　　杏子是一种非常常见的水果，其口感是酸甜的，因为杏子果皮较酸，而果肉较甜，一口咬下去，是酸甜的口感。未成熟的杏子是酸的，削皮后的杏子是甜的，并且成熟后的杏子香气浓郁。

　　挑选甜杏子的方法

　　想要挑选比较甜的杏子，首先要闻一下它的气味，越是气味浓郁的杏子成熟度越高;要选择个头大，并且色泽漂亮的杏子，表面平滑有光泽最好;还要捏一捏杏子的软硬，软一些的杏子成熟度较高。

　　杏子的营养价值

　　杏子是一种比较常见的水果，它营养非常丰富，含有多种糖分、蛋白质以及钙、磷等矿物质，同时含有多种维生素，一般人均可食用。杏仁也可以入药，有着润肠通便、止咳平喘的功效。