哪些青菜是温性的

　　1、扁豆

　　扁豆属于温性青菜，它有着促进消化、排出体内湿气的功效，并且可以帮助缓解腹胀、消化不良等问题。但是，扁豆在食用的时候一定要煮熟，未煮熟的扁豆是有毒的。

　　2、韭菜

　　韭菜也是一种性温的青菜，它含有大量的维生素和矿物质，可以驱寒散瘀、滋阴补阳。韭菜的独特辛香味是因为所含硫化物，这种物质有着杀菌消炎的作用，可以提高人体自身的免疫力。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜性温。胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素，可以刺激眼睛黄斑区的发育，对于眼睛不好的人群来说是一种很好的护眼食物。胡萝卜还可以帮助消化，增强人体抵抗力，降低血糖和血脂。