哈密瓜本身含有水分较高,属于鲜嫩易腐性产品。长期以来,操作不当造成的造成的物理损伤是哈密瓜损坏的主要原因。敞棚斗装货车是中短途运输哈密瓜是常用的车辆,在运载的时候,将大量新鲜的哈蜜瓜直接散堆在车内,在运输的过程中超载、晃动、堆垛安排不当都会大致大量的哈密瓜破损。
就XJ地区来说,很多地方都将哈密瓜作为一种经济作物,生产的哈密高产量高,果实品质优良,但正是因为难以运输到外地,导致过果农经济收益下降,所以现在产量也在逐年递减。
不过现在也有很多地区生产出的哈密瓜不做鲜果食用而是加工成果干或果脯制品远销各地。晒干的哈密瓜果干相比鲜果更加容易保存,可直接当做零食食用,也可当做中药材,具有一定的造血效果。
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