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大虾怎么做好吃又简单

2021-11-15 19:58:38

  做油焖大虾所需的食材:虾500克、葱2根、姜三片、蒜三只、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、糖1勺、淀粉2勺、料酒2勺、香醋1勺

  1、清洗大虾

  首先我们需要将大虾清洗干净,挑去虾线并沥干水分,然后在大虾中加入两勺玉米淀粉抓匀备用。

  2、调料汁

  准备一个空碗,碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺糖,搅拌均匀备用。

  3、炒大虾

  锅中热油,将切好的葱段、姜片和蒜片倒入锅中炒香,然后倒入大虾,翻炒至大虾变色。

  4、倒入料汁

  大虾变色后加入调好的料汁,翻炒均匀,再加入2勺料酒去腥,盖上锅盖焖一分钟即可,出锅前加入一勺香醋,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

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