汤有营养还是肉有营养

　　汤和肉营养价值都很高

　　在很多人的认知中，认为汤比肉的营养价值更高，其实并不然，汤中确实含有水溶性维生素、钾盐和氨基酸，但是都是比较少量的，蛋白质营养基本都在肉中。因此，喝汤的同时一定要吃肉，才是最健康的。

　　高汤在广州非常受欢迎

　　我国岭南地区气候炎热，当地人非常喜欢喝汤，而炖菜也是粤菜中非常高级的一种食材，也别是高汤，非常受粤人的推崇。好的炖汤可以做到渣水分离，并且汤水清澈，但滋味无穷。

　　肉类富含蛋白质和脂肪

　　肉的种类有很多，其中包括牲畜、家禽、海鲜等，它们都含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为人体提供必须的营养和热量，适量食用肉类对身体好处很多。吃肉要注意荤素搭配，才能达到更好的食疗效果。