傣妹火锅是哪里的

　　傣妹火锅是在安徽成立的，总部在上海。傣妹火锅是一家少数民族风味的火锅店，他家店内装饰和服务人员的服饰以及其中的餐品具有一定的傣族元素。傣妹火锅不像海底捞一样有果品可以食用，但是各种调料的种类比较多，可以随意取用。

　　之前在网上有很多人爆傣妹火锅不干净，里面用的全是回收老油。其实我们在吃火锅的时候可以根据油层和油的颜色来分辨是不是老油。一般老油呈暗红色，红中带黑，比较浑浊，在煮开后油层比较厚，里面的泡沫越煮越多;而新油颜色鲜亮，通透可见，油层比较薄，煮开后泡沫会消失。