栗子炒菜配什么菜

　　栗子口感香甜绵糯，它不仅口感好，而且营养价值也非常的高，和鸡肉一起炒着吃，不仅不会对身体健康造成影响，还可以起到补肾、补血、养身、健脾胃的功效，而且两者一起食用，还可以为身体补充所需的营养物质。而栗子和白菜也是非常好的搭配，这两种食物一起炒着吃，则可以起到去除雀斑和黑眼圈的功效。

　　红烧栗子鸡块的做法

　　准备材料：鸡腿、栗子、盐、老抽、生抽、番茄沙司、大蒜、料酒、生姜、冰糖。

　　1、将鸡腿洗净切成小块，凉水入锅焯水，等到水开后去除血沫，将鸡块捞出洗净备用;

　　2、将大蒜、生姜切碎，栗子洗净划一道口子，放开水锅中煮两分钟左右，过凉水去壳备用;

　　3、起锅倒油，放入大蒜、生姜煸香，然后放入鸡块煸炒，加入少许的料酒、番茄沙司、老抽、生抽翻炒;

　　4、翻炒至番茄沙司融化，加入板栗和开水，再加入适量冰糖和盐，搅拌均匀后，盖上锅盖烧十五分钟，然后打开锅盖，大火收汁即可出锅食用。