螺蛳粉怎么煮

　　材料：螺蛳粉、鸡蛋、白菜、香菜

　　1. 锅中烧半锅水，将螺蛳粉拆开后，将米粉放入水中煮，煮到米粉一咬就断后捞出。

　　2. 将白菜洗净后切块，香菜洗净后切段，小青菜洗好备用。

　　3. 将煮好的米粉倒入锅中，加入辣椒油、卤水、青菜和白菜，再加入适量的开水煮开。

　　4. 在锅中加入两个鸡蛋，开小火慢慢煮鸡蛋，鸡蛋熟后，倒入酸笋、辅助、豆角包等调料包，即可。