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芹菜胡萝卜花生米拌法

2021-11-20 23:28:18

  准备主料:花生300g,芹菜100g,胡萝卜1根。

  准备辅料:葱1根,八角1个,生姜3片,盐2勺,香油、辣椒油、酱油、陈醋适量。

  1、将花生米用温水浸泡半小时,便于煮水,将胡萝卜、洗净切碎,花生米用八角、大料和盐煮5分钟。

  2、将锅中剩余的水继续用来煮胡萝卜和芹菜,煮2分钟后捞出。

  3、将花生米、芹菜胡萝卜一起放入容器中搅拌,加入葱花、盐、香油、辣椒油、酱油和陈醋拌匀即可。

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