大多数皮肤干燥是环境干燥、皮肤屏障受损、缺水缺油导致，少数因微量元素缺乏引发的皮肤干燥，主要缺维生素A，部分也和锌元素缺乏有关。
1、并不是所有皮肤干燥都和缺微量元素有关，只有长期饮食不均衡、消化吸收能力差、长期全素食的人群，才容易出现这类问题：维生素A参与维持皮肤表皮的完整结构，缺乏后会引发角质层异常角化，让皮肤变得粗糙干燥、容易脱屑；锌元素负责调节皮肤油脂分泌和屏障修复，长期缺锌会降低皮肤锁水能力，也会加重皮肤干燥症状。
2、针对性补充的食补方案
想要通过饮食补维生素A，可以优先选择动物性食物，比如动物肝脏、鸡蛋黄、乳制品，这些里面的活性维生素A好吸收；素食人群可以多吃胡萝卜、菠菜、芒果、南瓜等富含β胡萝卜素的食物，β胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，满足身体需求。
3、补锌可以多吃红肉、生蚝、坚果、杂豆这类食物，日常饮食保持荤素搭配，不要长期过度节食，基本就能满足身体对锌的需求；如果缺乏情况比较严重，要在医生指导下服用补充剂，不要自行大剂量补充，避免给身体造成额外负担。
（WeiLiangYuanSu）