高粱粉和荞麦粉的区别（高粱粉和荞麦粉有哪些不同点）

　　高粱粉和荞麦粉都是常见的粉类食材，它们之间有些差别。

　　高粱粉是由高粱经过磨碎加工而成的，它的颜色一般比较白，口感较为细腻，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。

　　而荞麦粉则是由荞麦磨碎加工而成的，它的颜色相对较深，口感稍显嚼劲，富含膳食纤维、蛋白质和维生素B族。

　　由此可见，虽然高粱粉和荞麦粉都属于粉类食材，但它们的颜色、口感和营养成分存在一定的差异。