卷包菜怎么做好吃

　　卷包菜是一道非常受欢迎的传统菜肴，它是由腌渍好的包菜叶卷成的。下面是一些制作卷包菜的技巧，让你做出更加美味的卷包菜。

　　1.先选择新鲜的包菜，接着将它们用盐水浸泡约20分钟，然后将包菜叶洗净并沥干备用。

　　2.在一个大碗中，将瘦肉和糯米分别用水浸泡30分钟，然后将它们剁碎。

　　3.将肉和糯米混合在一起，加入葱姜蒜和其他调料，搅拌均匀。

　　4.取一片包菜叶，将肉馅摆在其中心，用手指压平并卷起。

　　5.在中火的锅中加入适量的油，热后将卷好的包菜放入锅中。

　　6.煎至两面金黄，加入水，盖上锅盖，转为小火煮20-30分钟即可。捞出来装盘即可。

　　7.如果你想要更多的口感变化，可以在肉馅中加入虾仁、香菇等食材。