甜的年糕是一种受到广泛喜爱的传统美食,以下是制作好吃甜的年糕的步骤:
材料:
糯米粉500克
水400ml
白糖100克
植物油适量
红枣和花生(可选)
步骤:
1.将500克糯米粉放入碗中。
2.在糯米粉中加入白糖,并拌匀。
3.慢慢加入水,用手揉成一个均匀的面团,直到形成一个不粘手的面团。
4.将面团分成两份,每份揉成一个长圆形。
5.取一个长方形容器,刷上一层植物油。
6.将一个长圆形面团放入容器中,压扁成一层,把红枣和花生放在面团中间。
7.将另一个长圆形面团放在红枣和花生上方,稍微用力按下。
8.把容器放到蒸锅中,蒸约40分钟,直到面团熟透。
9.取出容器,将年糕取出,切成小块即可食用。
小贴士:
在年糕中加入红枣和花生会增加营养和口感。
可以适量加入糖和水,根据自己的口味来调整。
在刷容器之前,可以将油倒在红枣和花生上方,这样年糕更加美味。
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