1. 准备材料:汤年糕、水、葱、姜、盐、酱油、油。
2. 将汤年糕提前取出解冻,如果有结块可以用清水浸泡一下。
3. 热锅冷油,放入葱姜爆香。
4. 加入适量的水,放入汤年糕,煮至年糕变软。
5. 加入盐、酱油调味,继续煮至汤汁浓稠。
6. 最后加入一点油,搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 如果喜欢口感更软糯的,可以在煮汤年糕前将其浸泡一段时间。
2. 煮汤年糕时不要盖盖子,以免糕粘锅。
3. 可以加入其他喜欢的配料,如肉片、蔬菜等。
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