宫廷糕点以精致、口感细腻、色香味俱佳而闻名,下面列举几种常见的宫廷糕点:
1. 杏仁饼:口感酥脆,香气扑鼻,是清宫中的传统糕点之一。
2. 月饼:作为中秋节的传统美食之一,宫廷的月饼更是做工精湛、口感细腻,有多种口味如莲蓉、红豆、五仁等。
3. 酥皮饼:外皮酥脆,内馅鲜美,口感丰富。
4. 松花饼:口感松软,香气扑鼻,内馅多种口味可选。
5. 芝麻汤团:外皮糯软,内馅甜香,是宫廷中的传统小吃之一。
以上均为宫廷糕点的代表,每款糕点都有其特色口感和独特的饮食文化背景,口感和色香味俱佳,非常值得一试。
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