糖年糕怎么做好吃

　　糖年糕是一道传统的中国甜品，口感软糯，甜度适中，非常受人们喜爱。以下是制作糖年糕的具体步骤：

　　所需材料：

　　1. 糯米粉300克

　　2. 糖150克

　　3. 开水200毫升

　　4. 油适量

　　5. 芝麻适量

　　步骤：

　　1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入糖，搅拌均匀。

　　2. 慢慢地加入开水，同时用筷子不断搅拌，直到将糯米粉和糖充分混合。

　　3. 接着用手揉成一个面团，并将其分成若干等份。

　　4. 取一块面团，用手搓成一个圆球，然后用手压扁成一个薄饼状，大约厚度为1.5厘米。

　　5. 然后将薄饼涂上一层油，撒上一些芝麻。

　　6. 然后放入蒸锅中蒸15分钟左右，直到糖年糕完全变透明。

　　7. 熟了之后，取出来晾凉，切成小块即可。

　　注意事项：

　　1. 在制作糖年糕的过程中，要注意掌握好加水的比例，以免糖年糕太硬或者太软。

　　2. 制作糖年糕之前，可以将蒸锅先用水洗涤一遍，以免制作糖年糕时沾上锅底。

　　3. 切糖年糕的时候，可以先将刀均匀涂上一层油，这样可以使切的更加顺畅。

　　这是一份简单易懂的糖年糕制作方法，希望对你有所帮助。