大蒜叶和蒜苗的区别

　　大蒜叶是指大蒜植株上的叶子部分，通常是蒜薹生长到一定程度后发育成的叶子；而蒜苗是指大蒜种植后所生长出来的幼苗，包括蒜薹和嫩叶。大蒜叶和蒜苗的区别在于其生长部位和生长阶段不同。大蒜叶通常作为一种蔬菜进行食用，而蒜苗则既可当蔬菜食用，也可作为中药使用。