全麦粉和饺子粉的区别（全麦粉和饺子粉有什么不同）

　　全麦粉是由全麦谷物磨成的，包含麦芽、麦麸和胚芽。它相对于普通的白面粉更加健康，富含纤维、维生素和矿物质。

　　饺子粉是一种专门用于制作饺子皮的面粉。它的特点是筋度较高，容易拉制成薄皮，口感劲道，适合包裹各种馅料。饺子粉通常使用的是高筋面粉或普通的白面粉。

　　全麦粉和饺子粉的区别在于用途和面粉的成分。全麦粉更适合做面包、蛋糕等烘焙食品，而饺子粉则更适合制作饺子等中式食品。