大麦粉和全麦粉的区别（大麦粉和全麦粉有哪些不同点）

　　大麦粉和全麦粉都是由麦子制成的，但它们有着不同的制作方式和特点。

　　1. 制作方式不同：大麦粉是由大麦磨成的，而全麦粉是由整个麦粒磨成的，包括麸皮、胚芽和内部的淀粉质。

　　2. 营养成分不同：全麦粉含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，而大麦粉则含有更高的蛋白质和碳水化合物。

　　3. 用途不同：大麦粉通常用于制作粥、饼干和面包等食品，而全麦粉则更适合用于制作粗粮食品，如全麦面包、燕麦粥等。